1、材料：西红柿、黄瓜、粉丝、鸡蛋、盐、白黑胡椒、鸡精、淀粉 。
2、西红柿用热水泡剥皮 。切小丁 。黄瓜切片 。鸡蛋打散 。淀粉用凉水化开 。

3、锅放火上加热，放少许油，放入葱花和姜末炒香，加入西红柿和黄瓜片炒半熟 。加热水 。待水开，放入打散的鸡蛋 。
【黄瓜西红柿粉丝汤怎么做 西红柿粉丝汤的做法】4、关火，放盐、黑白胡椒、鸡精 。最后放入粉丝稍煮一会即可 。

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