1、材料：鸡肉适量 。
【凉拌大盘鸡的做法大全图片 凉拌大盘鸡的做法】2、先将鸡腿洗净，切成小块，然后准备土豆和蘑菇，然后将鸡块放入水中烧开去除鸡块中多余的血，然后将火锅底料融化，然后倒入鸡块加盐，倒入适量酱油上色翻炒均匀 ， 再放入土豆翻炒，加入适量的水用大火炖15分钟 ， 然后把蘑菇放进去炖5分钟即可 。
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