1、主料：草鱼适量；辅料：甜面酱适量；配料：大蒜适量、干辣椒适量、鸡精适量、糖适量 。
2、浇汁干烧鱼的做法步骤：准备草鱼一条，去头去尾（可备用做鱼头豆腐汤），将鱼取出腹部黑膜 ， 洗净，两面鱼身切一字花刀后备用；
3、鱼身抹上盐适量，加入姜片、抹上适量料酒，将鱼腌制30分钟后备用；

4、平底锅中烧热 ， 加入少许油，要求热锅凉油；
【干烧鱼怎么弄 干烧鱼怎么做浇汁】5、将鱼皮朝下，开小火小心煎至鱼片微黄；
6、将鱼翻面煎至另一面金黄色后淋入少许高汤后，盖盖大火焖3分钟后，至汤干鱼熟后取出盛入盘中；
7、锅中加油少许，将姜片、干辣椒放入后煸香，加入甜面酱适量小火炒匀 ， 淋入少许高汤 ， 加入适量的盐、糖 ， 鸡精调味；
8、将调好味的汤汁淋在干烧鱼上即可，可在鱼身处摆放小葱丝或香菜段装饰 。

• 嘉兴正宗青鱼干做法 嘉兴特产青鱼干的吃法
• 机动车驾驶证申请表是干嘛的 机动车驾驶证申请表
• 干锅怎样做好吃 怎样做干锅虾好吃又简单
• 干煎红鱼的做法 干煎红衫鱼怎么做
• 染唇液应该怎么卸 染唇液怎么卸干净
• 新生儿医保报销怎么弄 如何进行新生儿医保报销
• 狗尾巴草做干花怎么做 狼尾草怎么做干花
• 狼尾草是花卉吗 狼尾草可以做成干花吗
• 用洗面奶卸妆卸的干净吗 洗面奶卸妆卸得干净吗
• 面包干的做法 面包干的做法 烤箱