1、食材 。香米300克,猪瘦肉200克,香菇2个,姜适量,葱适量 。
【芹菜香菇瘦肉粥的做法 香菇瘦肉粥的做法】2、猪瘦肉切成片,香菇去蒂切成条;猪瘦肉片倒入碗中,放入适量盐、鸡粉、水淀粉 , 拌匀;倒入适量食用油,腌渍10分钟至入味 。
3、砂锅中水烧开,放入大米,淋入适量食用油 , 搅匀;烧开后,盖上盖,用小火煮30分钟至熟;放入香菇,拌匀;倒入猪瘦肉、姜丝 , 拌匀 。
4、加入适量盐、鸡粉、胡椒粉煮约3分钟至材料熟;最后撒上葱花即可 。
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