白豆干怎么炒好吃 _生活百科

最佳答案用料：豆腐干、猪瘦肉、胡萝卜、尖椒、洋葱、猪肉肥、食盐、酱油、蚝油、玉米、白糖、蒜、植物油、水。所有材料全部切丝，瘦肉丝放除盐以外的调味料腌制，蒜拍碎。热锅把肥猪肉榨出油，放蒜蓉爆香放盐。倒进胡萝卜丝、尖椒丝、洋葱丝翻炒几下，加进豆腐干丝翻炒，加热水盖上盖子焖一分钟。
配料:豆腐干150克，猪瘦肉50克，胡萝卜半，辣椒1，洋葱3，猪肉肥10克，盐3克，酱油5毫升，蚝油3克，玉米淀粉2克，糖2克，蒜1瓣，植物油适量，水适量。
【白豆干怎么炒好吃】1准备所有材料切丝，将瘦肉丝腌制成盐以外的调味料，将大蒜打碎。
2将肥猪肉从热锅中榨出油，放入蒜末和盐。
3倒入胡萝卜丝、胡椒丝、洋葱丝翻炒几次，加入豆腐干丝翻炒几次，加入热水，盖上盖子炖一分钟。
4打开盖子，倒入腌制好的瘦肉中，翻炒至瘦肉炒熟，盛出锅中。