1、萝卜干泡水泡发一个晚上 。
2、沥干水分切小丁 。
3、切完丁上面撒上盐 。
4、撒完盐搅拌均匀腌制2小时 。
5、如果还有多余水分请继续挤出，如果没有就可以进行下一步 。

6、放入辣椒粉，花椒粉 ， 孜然粉，白糖，白芝麻 。
【五香萝卜干咸菜的腌制做法 萝卜干咸菜的腌制做法】7、食用油烧热 ， 浇在辣椒面上面这样激发出辣椒面的香味，然后再加入白酒 ， 香油，生抽进行调味，抓拌均匀腌制一晚更入味 。

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