鲮鱼豆豉炒油麦菜怎么做 鲮鱼豆豉油麦菜的做法

鲮鱼豆豉炒油麦菜怎么做 鲮鱼豆豉油麦菜的做法

1、主料:油麦菜 。
2、辅料:豆豉鲮鱼、大蒜 。
3、调料:盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉 。
4、油麦菜洗净后切成段、大蒜切末备用;

5、坐锅点火倒油 , 将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿,调入少许盐、味精、白糖出锅装盘
【鲮鱼豆豉炒油麦菜怎么做 鲮鱼豆豉油麦菜的做法】6、锅中再加少许油,下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼,加料酒、少许清水、味精、白糖、酱油调味 , 出锅前勾芡淋香油,浇在油麦菜中即可 。