1、所需食材:鸡蛋4个，泡椒1勺 ， 青椒1根，盐1克 。
2、鸡蛋打撒备用 。
3、青椒洗净，去除内部的筋，切成小丁备用 。

4、往蛋液里放入1克盐、少半碗清水 ， 搅拌均匀 。将切好的青椒丁放入蛋液中，再加入一勺泡椒，搅拌均匀 。
5、锅中倒入适量的油烧热，将蛋液倒入锅中 。
【鸡蛋的好吃做法 鸡蛋的好吃做法有哪些】6、滑炒待其凝固、尖椒稍有变软，关火 。然后淋几滴香油 ， 就可以装盘了 。

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