【瓠瓜的皮可不可以吃 葫芦瓜皮可以吃吗】葫芦瓜皮可以吃,但食用之前要清洗干净 。葫芦瓜的营养价值,主要在果肉上,如不喜欢吃皮,也可削皮后食用,其不会损失太多营养 。葫芦瓜是餐桌上较为常见的蔬菜之一,其富含丰富的蛋白质、矿物质、维生素等物质,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低,不含脂肪 。
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