最佳答案青椒6~7个、皮蛋2~3个、姜蒜适量、油盐适量、生抽少许、鸡精少许 。辣椒先洗一下，削成片备用 。变蛋剥壳，洗一下切小块 。锅里放姜蒜过油，然后把变蛋放下去跟姜蒜一起炒香 。再把削好的青椒放下去跟皮蛋一起炒，放调味料 。搅拌均匀关火，即可出锅 。
【青椒6~7个、皮蛋2~3个、姜蒜适量、生抽少许、鸡精少许 变蛋怎么炒】辣椒6~7个、皮蛋2~3个、姜蒜适量、柴米油盐适量、生抽酱油少量、味精少量 。
1朝天椒先泡一下，削一片预留 。
2变蛋拨壳，洗一下，切小块 。
3锅中放姜蒜淋油，并把变蛋放下去跟姜蒜一起炒出香味 。
4然后把切好的辣椒放下去跟皮蛋一起炒，放调味品 。
5拌匀熄火，就可以出锅了 。

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