1、材料：墨鱼二十个泡发，韭黄半斤切段 ， 花生油少许，盐少许 ， 鸡精少许，大蒜少许，姜少许 。

2、锅内油烧热放入大蒜和姜爆锅 。
3、出香味后放入发好的墨鱼炒一分钟 。
【怎样做墨斗鱼炒韭菜 韭菜炒小墨斗鱼做法窍门】4、倒入切好的韭黄、盐翻炒变色，加入鸡精炒化装盘即可 。

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