1、做又脆又好吃的玉米烙需要食材：玉米、淀粉、鸡蛋、糯米粉、白糖 。
2、玉米煮熟捞出放凉水里；玉米放到锅里煮熟，煮好的玉米捞出来在凉水里泡一下 。剥玉米粒，加调料搅拌；把玉米粒剥下来，剥好的玉米粒里放入淀粉和糯米粉、少许白糖，然后搅拌 。

【玉米烙怎么做才脆好吃 玉米烙怎么做才脆好吃窍门】3、加鸡蛋拌成糊状；再打入一颗鸡蛋，把鸡蛋和玉米粒拌成糊状 。锅里加油，煎玉米糊，锅里倒入少许的油，把玉米糊倒进去，然后摊平 ， 小火慢慢的煎 。煎至两面金黄即可 。

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