1、原料：黑米馒头1个、鸡蛋2个、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量 。
2、准备好食材 ， 黑米馒头 ， 鸡蛋、香葱 。
3、将鸡蛋打在碗里 ， 加点料酒 。

4、打成蛋液，待用 。
5、将黑米馒头放在案板上切开，待用 。
6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块 。
7、接着，合入切好的黑米馒头，加点盐调味翻炒翻炒 。
【鸡蛋炒黑米馒头怎么做 黑豆做馒头怎么做要炒吗】8、然后，加点鸡精 ， 搁入香葱炒匀，即可 。

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