1、主料:苦瓜250克,猪瘦肉100克 。调料:盐 。
2、将苦瓜洗净,去瓤,切块状;猪瘦肉洗净,切片 。
【苦瓜猪肉煲汤 苦瓜猪瘦肉汤】3、锅中加入适量水,放入苦瓜与猪肉片,先用大火煮沸,再用小火煮至熟烂,最后加适量盐调味即成 。
4、苦瓜能清心,又能开胃 。夏季 温较高,心火易起,胃口不佳 , 苦瓜性寒,具有清心解暑及增强食欲的功效,特别适合夏季食用 。
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