【菠萝包制作过程 做菠萝包教程全过程】1、高筋面粉，牛奶，糖，黄油，全蛋液，盐 ， 酵母， 适量、黄油，低粉，糖，全蛋液 ， 适量 。
2、用后油法将面包低揉至不粘手，进行发酵 。
3、发酵的时间呢 ， 我们可以开始做皮啦！首先黄油加糖搅匀 。
4、加入鸡蛋液，分次加入 。
5、加入低粉 ， 放冰箱里一两个小时就好多啦 。
6、发酵好的面团和面皮，将它们分成五等份 ， 现在是松弛的时间十五分钟 。
7、松弛好后将面皮铺在面团上面 。
8、进行最后一步发酵 ， 这次发过了，不过味道还是不错哒，大家要注意！烤之前刷一层蛋液！
9、烤箱设置175度，20分钟即可 。
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