1、黄鸭叫处理干净 ， 切花刀，加盐入味 。
【清炖老鸭黄豆 清炖黄鸭步骤】2、萝卜切片 ， 铺在锅底 。
3、蒜切开 ， 姜切片，葱切段，八角 ， 桂皮，辣椒切段 。

4、油锅烧热，下去鱼充分油炸，加入姜蒜等调料继续翻炒 。
5、加汤，没过鱼，加入老抽，盐，鸡精调味，出锅 。

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