1、食材:高筋面粉250克,酵母3.5克,改良剂1克 , 奶粉15克,糖50克,水117克,炼乳5克,蛋液25克,黄油25克 , 盐2.5克 。
2、将蛋液,炼乳,白糖 , 冰水混合用勺子搅拌至白糖开始融化,将称好的打面所需材料倒入事先搅拌好的蛋液,炼乳,白糖,冰水的混合液中 , 用打面机开始打面 。
3、待面团打到七八成的时候加入黄油一起跟着面团打,尽量把黄油包在面团里面再开机打面
4、轻拍排气,擀面至三分之二擀面棍长,厚薄均匀,反面拉薄底部 , 指尖并拢卷成圆柱形,两段微微搓长 。
【马其顿菜谱 马其顿营养餐包的做法】5、放进发酵箱发酵一个小时(最好按实际情况决定),进烤箱上火190℃,下火170℃,10+3分钟至表面金黄出路翻盘,冷却 。
- 西蓝花做法大全 西蓝花做法大全菜谱
- 黄花怎么吃法 黄花菜谱大全吃法
- 家常菜谱好吃又简单的做法窍门 家常菜谱好吃又简单的做法
- 空气炸锅都能做什么东西菜谱,甜品 空气炸锅都能做什么东西
- 大炖菜的菜谱 炖大菜的家常做法
- 蒸土豆做法大全 菜谱 蒸土豆做法
- 发菜的营养价值 发菜的营养价值的菜谱
- 日本料理菜谱 日本料理菜谱大全图片
- 清淡的菜谱家常菜图片 清淡的菜谱
- 白果食疗方法 白果的家庭食疗菜谱