![青团的皮儿是什么做的 青团的皮怎么做更Q弹](http://img.gansulong.com/240128/05025521W-0.jpg)
【青团的皮儿是什么做的 青团的皮怎么做更Q弹】1、想要把青团的皮做得口感Q弹非常简单,我们只需要先把洗干净的艾草放入锅中焯水 , 再将它捞出搅打成泥状备用 , 然后准备适量的糯米粉、粘米粉、澄面并把它们混合在一起 。
2、接着往混合好的青团粉中加入温水、白糖、色拉油以及打好的艾草泥揉成面团,这样做可以让面团的颜色变成好看的翠绿色,同时也不会让它的味因为艾草而变的太苦 。
3、等青团的皮揉好之后 , 把它分成大小均匀的剂子并用它包住提前调好的馅料,最后把搓圆的青团放入蒸锅中加热十五分钟左右即可 。等青团出锅后,还可以在它表面涂层色拉油 。
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