1、食材：羊排、姜、桂皮、炖肉料、盐 。
2、羊排焯水，撇去浮沫，捞出 。

3、紫砂锅加水，烧开，放羊排，加姜、桂皮、炖肉料 。
4、大火烧开，转小火，炖40分钟，加盐再炖20分钟即可 。
【手把羊排的家常做法 手把羊排怎么做好吃又简单】5、捞出，沾辣椒酱吃即可 。

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