马蹄可以煮 马蹄怎么煮着吃 马蹄煮水要不要削皮

马蹄怎么煮着吃1马蹄煮着吃有两种方式 。一种是将马蹄煮熟后食用,这时候马蹄果肉还是脆爽的;还有一种是将马蹄和其他食材一起长时间的炖煮,使马蹄的口感变得绵软,这种方式比较适合炖甜品、炖养身汤喝 。可以依据自己的需求进行选择,具体操作如下 。
推荐食谱:马蹄水2材料:新鲜马蹄200克,清水800克 。
做法:
1、马蹄洗净去皮后切成薄片 。
2、将马蹄片放在锅中,加入800毫升的清水(约一瓶半的矿泉水瓶) 。
【马蹄可以煮 马蹄怎么煮着吃 马蹄煮水要不要削皮】3、水开之后再煮15分钟即可食用,如果打算直接饮用,可以加入适量的冰糖 。
4、如果不想加糖,可以将清水减至500毫升,约1矿泉水瓶的清水 。
5、然后水开之后的,再煮20分钟即可 。
推荐食谱:马蹄银耳枸杞糖水3材料:马蹄400克,银耳1朵,甜杏仁45克,枸杞子、冰糖适量 。
做法:
1、银耳提前用温水浸泡2到3个小时,直到完全泡透 。
2、去掉黑根,洗净泥沙,氽烫之后,放锅中煮熟,关火晾凉备用 。
3、杏仁去皮,放入沸水锅中,用中火煮15分钟,捞起冲净 。
4、再放入碗中用清水浸泡半小时,捞起沥干,备用;马蹄削皮洗净,切成薄片 。
5、将马蹄、杏仁放入砂锅中,加水,用中火煲1小时 。
6、倒入枸杞子、银耳,再煲10分钟,加冰糖煮化开即可 。
推荐食谱:马蹄莲子糖水4材料:马蹄、莲子、冰糖 。
做法:
1、莲子提前用温水泡发 。
2、马蹄洗净,切成合适的小块 。
3、将莲子先放入锅中炖煮约15分钟 。
4、将马蹄放入锅中,喜欢绵软口感的可以炖煮30分钟,脆口的煮10分钟左右 。
5、加入适量的冰糖煮5分钟左右,再加入一小撮枸杞,煮开之后即可 。