1、主要食材:大白菜,干辣椒 。
2、配料:盐、白糖、高汤精、水淀粉、葱姜片 。
【素炒大白菜怎么做才好吃 如何做素炒大白菜】3、大白菜洗净切丝,干辣椒切段 。
4、起油锅,爆香葱姜、干辣椒,放入白菜丝、盐、白糖煸炒至熟 。
5、因为白菜含水量大,炒的时候会出很多的汤汁,所以用水淀粉勾芡,加高汤精即可出锅 。
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