【油条可以用泡打粉做吗 油条可以用泡打粉代替酵母粉吗】1、可以 。
2、泡打粉是一种复合膨松剂，主要是由苏打粉添加酸性材料制作的白色粉末，又叫做发泡粉 ， 在日常生活中是作为一种快速发酵剂，主要用于制作蛋糕、发糕、包子、馒头等，而油条是早餐和豆浆的搭配食材，常用的材料是淀粉，其实用泡打粉也是可以制作油条的，并不会有很大的影响 ， 只是需要注意泡打粉的使用剂量 ， 以免过多影响油条的完整度和口感 。
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