1、准备好3片生姜 ， 红枣10几颗 。把洗干净的鸡肉放进汤锅里，放入少量的冷水煮开 。然后再将煮开的水，全部倒掉不要 。
2、把煮过水的鸡肉，用清水再清洗几遍，然后加入适量的清水煲汤 。
3、大火将鸡汤煲开之后 ， 放入姜片、红枣 ， 转成小火继续再煲30分钟 。
4、鸡汤中的红枣，已经煲出了微微的甜味，再放入少量的盐调味即可 ， 不再需要其它的调味料了,鸡汤要喝清淡一点比较好 。
【怎么炖鸡好吃 鸡肉怎么炖汤好喝】5、红枣鸡汤煲好了，装在大汤碗里 ， 放少量的葱花点缀一下 。
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