文章插图
今天给儿儿在家做一款牛奶小面包～～
By 圆圆的丁香
用料高筋面粉 320g鸡蛋 1个牛奶 150毫升细砂糖 36克盐 2克干酵母 3克黄油 14克花生油 30g克
做法步骤
文章插图
1、盆中打入一个鸡蛋；
文章插图
2、接着加入3g酵母；
文章插图
3、在加入36g白糖；
文章插图
4、加入2g盐；
文章插图
5、在倒入150ml牛奶；
文章插图
6、在倒入30g花生油，
文章插图
7、加入320g高筋面粉，搅拌成絮状；
文章插图
8、絮状图；
文章插图
9、揉成面团(手光面光盆光即可)；
文章插图
10、放到案板上进行揉面，从下往上搓(5分钟左右)；
文章插图
11、再加上14g黄油，包住继续揉搓；
文章插图
12、揉搓20～30分钟(中间可以多次摔打几次，直至出现上图这样即可)
文章插图
13、可以放到盆中，醒面，为了加速发酵，可以放置到温水中，发至2倍大 。
文章插图
14、在盆中发酵过程 。
文章插图
15、发酵好后，将面取出，切成小剂子 揉成圆形；
文章插图
16、揉好后，放到烤盘中，发酵15分钟，抹上蛋液，撒上芝麻；
文章插图
17、烤箱温度160℃预热10分钟，烤25-30分钟(这里烤了27分钟，根据自己家烤箱，中间可以打开一次看看是否熟了)；
文章插图
18、成品 。
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【烤面包的做法家庭做法 烤面包的做法 家庭自制烤面包的做法】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。
- 芹菜炒粉条怎么炒 芹菜炒粉条怎么做好吃
- 竹笋炖鸡汤的做法大全家常做法 竹笋鸡汤怎么炖好喝 竹笋鸡汤有什么营养
- 比圣女果硬又脆的叫什么 圣女果硬的好还是软的好 圣女果孕妇可以吃吗
- 生活中的社会规则有哪些 社会规则有哪些
- 冬至是一年的结束吗 冬至过后算大一岁吗
- 深圳职业学校有哪些专业 深圳职业学校 深圳排名前十的技校
- 为什么建模时要清理线条 为什么建模时要考虑步长的调整
- 鸡丝竹笋汤的做法 竹笋鸡肉汤怎么做好吃 竹笋鸡肉汤的功效与作用
- 龙的九个人儿子 龙有九个儿子分别是什么神兽
- 黑暗迷宫红裙子女是谁 黑暗迷宫红衣女是谁扮演的