1、面粉 250g、小苏打 适量、白糖 适量、食用白醋 10g；
2、面粉过筛，加温水加白糖，揉成面团，放置一晚上 。
3、第二天把醒好的面团加入小苏打，再揉10分钟 。揉均匀，分成10个等分的剂子 。

4、放入蒸笼 ， 用开水蒸，大火蒸35分钟，可以出锅了 。
5、面粉过筛 ， +温水+白糖+食用白醋+小苏打 ， 揉成面团 ， 要揉15分钟，揉好后，醒30分钟 。
【用苏打蒸馒头的做法 用苏打蒸馒头的做法窍门】6、醒好的面团分成10个等分的剂子，放入蒸笼 ， 用开水 ， 大火蒸35分钟，可以出锅了 。

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