【炸鸡肉的家常做法 炸鸡肉的家常做法用焯水吗】1、材料：鸡胸肉一块、盐、黑胡椒适量、面包糠适量、鸡蛋一枚 。
2、将鸡胸肉洗干净切成片 。

3、用研磨黑胡椒和盐给鸡胸肉调味，然后用淀粉将肉抓匀 ， 腌一会 。
4、将鸡蛋打成蛋液 。将腌制好的肉裹上蛋液再裹一层面包糠，放在油锅炸至金黄色即可 。

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