三个月宝宝吃什么奶粉好 三个月宝宝吃什么( 四 )


蔬菜猪肝泥:猪肝25克,葱、番茄、菠菜叶各30克 。猪肝洗净,去筋膜,剁成泥 。将蔬菜洗净切碎,将肝脏和蔬菜放入适当的肉汤中,用盐煮开,拌匀 。
汤辅食
鸡蛋羹:将一个生鸡蛋打入碗中,加入一小杯凉开水和适量盐,搅拌,搅拌后放入锅中蒸5分钟,撒上香油 。鸡蛋刚凝固,嫩适中,蒸的时间太长,以至于呈蜂窝状 。这种蛋羹又硬又难消化 。鸡蛋羹可以用小勺直接喂给宝宝吃,软嫩可口,营养价值高 。含有丰富的蛋白质和脂肪,特别是蛋黄中含有卵磷脂、铁、钙、磷、维生素A、D、B,可以补脑,满足宝宝对铁的需求 。
鱼和蔬菜蛋羹:鱼:菠菜:鸡蛋= 1: 1: 2 。将鱼洗净,去骨刺,剁成泥 。菠菜洗净,切片,放入鱼缸 。鸡蛋洗净,敲入碗中 。加入温水,搅拌均匀 。在盛有鱼和蔬菜的碗里加入少许盐,搅拌均匀,蒸5分钟左右 。
绿豆汤:将绿豆洗净,加入8倍量的绿豆和水5分钟,然后小火煨豆,加入适量的糖和30克琼脂搅拌均匀 。
粥辅食
米粥:小米、大米、高粱都可以,但更好用清水浸泡1小时后再煮,煮的时候容易腐烂 。粥的稠度根据孩子的大小和消化能力由稀到稠不等 。
青菜粥:可以把粥煮到烂 。停火前,加入洗净切碎的青菜心和盐,搅拌均匀,煮10分钟左右 。蔬菜可以是菠菜、白菜、油菜等 。
鸡肝粥:鸡肝用开水烫熟后,换水继续煮10分钟 。取出,去皮压成糊状,放回锅中,加入酱油和糖,搅拌均匀,煮沸 。
猪肉鸡蛋豆腐粥:猪肉20克,鸡蛋半个,豆腐20克,大米30克 。肉洗净剁成泥,鸡蛋打匀,豆腐洗净压碎 。将大米洗净,加适量水煮至八成熟,再将肉酱煮至肉熟,将豆腐和蛋液倒入锅中,大火煮至鸡蛋熟,加盐搅拌均匀 。
另外,推荐几种辅食
牛奶藕粉:适合4个月以上的宝宝 。将藕粉、水、牛奶放入锅中,混合均匀,小火煮,搅拌至透明糊状 。宝宝很喜欢,注意不要给太多 。
乌龙面糊:适合4-6个月的宝宝 。材料:乌龙面10g,水1/2杯,蔬菜泥少量 。做法:将乌龙面倒入开水中煮至熟软,捞起待用 。煮好的乌龙面和水同时倒入小锅,捣碎煮开 。煮熟后加入少量蔬菜泥 。
蛋黄粥:适合5-6个月的宝宝 。食材:适量,高汤(或鱼汤、蔬菜汤) 。做法:煮成人饭时,将米饭和水放入锅中,用勺子在中间挖一个洞,让中间的米饭有更多的水 。煮好后中心的米会变成软米,适量的软米搓成糊状 。适当的汤,比如鱼汤,去掉残渣,特别注意防止鱼刺 。把面汤里的油去掉 。将汤和米糊放入小锅中煮沸,小火煨至稀糊状,加入极少量的盐调味,然后放下1/4熟蛋黄(要揉成蓬松状),搅拌均匀煮沸,放入碗中 。温度合适的时候,就可以给宝宝喂奶了 。如果大人的汤不适合宝宝喝,可以用牛奶或者水做成稀糊状,而且一定要煮成稀糊状,味道很难吃,否则宝宝很难消化 。
豆腐蛋黄粥:适合5-6个月宝宝 。材料:豆腐1小块,蛋黄1/2个,粥半小碗 。做法:豆腐磨成泥 。鸡蛋煮熟后,取出1/2个蛋黄,碾碎 。将粥放入锅中,放入豆腐脑,煮沸后撒上蛋黄,用勺子搅拌均匀,待粥再次煮沸时关火 。
红薯粥:适合5-6个月的宝宝 。材料:大米1汤匙,洗净,用清水浸泡1小时以上 。1/2汤匙红薯,去皮,切成0.5厘米的小土豆丁 。5汤匙水 。做法:将大米和红薯放入锅中,加水煮沸 。烧开,转小火煮25-30分钟,直到粥烂 。
青菜面:适合5-6个月的宝宝 。材料:龙须面15片,高汤(鸡汤、骨头汤、蔬菜汤)1杯,大白菜叶2片 。做法:龙须面打散(越碎越好),绿叶洗净切碎 。将锅里的肉汤煮沸,加入面条 。用中火煮面条,加入切碎的蔬菜 。再次烧开后关火,盖上锅盖焖5分钟 。加入1滴香油和1滴酱油调味 。