![怎么炖鸽子汤不腥又好喝 怎么炖鸽子汤补气补血](http://img.gansulong.com/240123/211T23B3-0.jpg)
1、原料:乳鸽1只,配料:红枣3颗,枸杞1茶匙,香菇3朵,山药半根,姜3片,香葱1棵,黄芪3片,党参1小根,沙参3片,百合少许,桂圆2颗,银耳1小块 , 玉竹2片,薏米1汤匙,莲子5颗)
【怎么炖鸽子汤不腥又好喝 怎么炖鸽子汤补气补血】2、清炖鸽子汤的做法:锅内烧热水,倒入1茶匙白酒 , 将乳鸽下锅煮至出血沫,将水倒掉,将乳鸽洗净 。将香葱打成结,与乳鸽、姜片一起放入沙锅中,大火煮开 , 加入香菇,红枣,中药材,用中小火炖一个半小时 。山药去皮切段,与枸杞入锅,继续炖半小时,加盐即可 。
3、鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高 , 而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用 。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高 。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效 。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合 。鸽子揉可以有促进新陈代谢的作用,补充丰富的氨基酸和矿物质,同时也可以有提高免疫力的作用,是不错的养生保健的食材类型 , 这样的食疗方法可以有补肾的作用 , 还可以有抗衰补气血的效果哦 。
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