1、主料：鸡蛋1个 。
2、辅料：色拉油5毫升、食盐0.5克、高汤80克 。
3、做法：

（1）鸡蛋打散，打得越散越好 。加入盐，食用油 ， 搅拌均匀 。
（2）加入80克高汤(用60度左右的温水也可以)，拌匀 。
【微波炉蒸鸡蛋为什么会爆炸 微波炉蒸鸡蛋】（3）打开出气孔 ， 微波1分20秒，蛋羹就熟了 。

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