1、骨头汤炖好后不建议放白醋，应该在炖骨头汤时加点醋，最好放陈醋，白醋大多是勾兑的;且醋不要放太多了，否则会过酸 ， 影响到汤的味道 。
【煲骨头汤放一点白醋有什么效果 骨头汤炖好放白醋可以吗】
2、炖骨头汤可在水开后放醋，可以使骨头中的钙质溶于汤内，不仅让味道更鲜美，去除腥味 ， 也能增加营养价值，即补充钙质、软化血管等 。
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