1、烤牛排基本都会用到海盐、黑胡椒、橄榄油、红酒、柠檬汁，这样可以让肉质鲜嫩，最大化地呈现原汁原味 。而且一般来说，海盐、黑胡椒、柠檬汁就是牛排的最佳伙伴了 。

【家庭自制牛排腌制方法 烤牛排用什么调料】2、如果等级比较差的话，可能还会用到小苏打、松肉粉、生粉、鸡蛋等，这些配料和调料都可以让肉质得到改善 。

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