金针菇为什么不能消化金针菇为什么不能消化金针菇不消化有营养吗

金针菇为什么不能消化1因为它含有真菌多糖，不容易被肠胃消化。
平时吃完金针菇后，它往往还是以原来的模样离开了人体，那是因为它含一种叫真菌多糖的物质，这种物质不仅耐酸、耐碱，还能耐消化酶，所以很难被我们的消化道消化，而且金针菇的质地光滑柔软，很多人在食用的时候是直接吸进去的，没有过多咀嚼,所以就更难被肠胃所消化了。
金针菇不消化有营养吗2有营养。
虽然金针菇含有的金针菇多糖，会导致不容易被人体的肠胃消化，但是它含有蛋白质、粗纤维、维生素C、维生素E等营养物质，以及铁、磷、钠等微量元素，它们都可以被身体消化利用，而且它还含有的人体必需8种氨基酸，占总氨基酸含量的44%~50% ，都高于一般食用菌，所以平时可以适量食用，对身体健康很有帮助。
吃金针菇能减肥吗3适量的食用能帮助减肥。
每100克金针菇的热量是26大卡，属于热量较低的食物，它的碳水化合物只有6克，而且它还含有较多的膳食纤维，能帮助肠胃蠕动，促进消化，所以平时适量食用可以辅助减肥，
不过引起肥胖的最主要的原因，还是平时运动量较少，所以在身体消耗这一方面，一定要依靠自己多做运动，并且坚持长期去做，才能够起到减肥的效果。
金针菇禁忌4脾胃虚寒的人群不建议过量食用金针菇性寒，食用后身体会产生寒凉之气，而脾胃虚寒的人群食用后，会加重体内的寒凉之气，可能会引起脾胃不适，引起产生腹泻、腹痛等症状。
慢性腹泻的人群不建议过量食用【金针菇为什么不能消化金针菇为什么不能消化金针菇不消化有营养吗】金针菇含有大量膳食纤维，能刺激肠道，加快肠道蠕动，对于本身有慢性腹泻的人群，不建议过量食用。

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