回答南瓜的芽苗带有苦味是一种正常的现象 ， 它不含毒素 。食用南瓜芽苗的注意事项：要选取幼嫩的部位作为食用部分 ， 一些带刺的部位不宜食用，以免扎伤口腔；清洗南瓜芽苗的时候可将外层的表皮去掉，待将其掐断、洗净后即可炒成菜 ， 或者也可以把它煮成汤，其口味会更佳 。【南瓜芽苗是苦的有毒吗 南瓜苗是不是有点苦】

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