茄子隔夜不能吃 。
一般情况下，茄子中含有一定含量的硝酸盐，而茄子隔夜保存后 ， 会导致这些硝酸盐转变为亚硝酸盐，并且还会滋生大量的细菌，所以隔夜的茄子不能继续食用 。

【茄子隔夜可以吃吗 蒸熟的茄子隔夜可以吃吗】茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克 。另外 ， 茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱 。尤其是紫色茄子中维生素含量更高 。

• 香椿不烫可以吃吗 香椿不烫能吃吗
• 肉末茄子怎么做好吃视频 肉末茄子怎么做好吃
• 苦蒿能吃吗 苦蒿能吃吗?
• 哺乳期可以吃螃蟹吗?对宝宝有什么影响 哺乳期可以吃螃蟹吗
• 钓隔夜窝要不要补窝
• 酱爆茄怎么做的 酱爆茄的做法
• 隔夜的鸡蛋能吃吗视频播放 隔夜的鸡蛋能吃吗
• 孕妇可以吃莲子吗晚期 孕妇可以吃莲子吗
• 孕妇可以吃保健品吗 孕妇可以吃保健品吗?有副作用吗
• 野生灰鹤能吃吗 野生灰鹭可以吃吗