桃胶的食用方法和剂量桃胶的食用方法

如何吃桃胶
桃胶的食用方法技巧
吃法①：桃胶皂角米羹
材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。做法：1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。2.砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。3.碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。吃法②：桃胶银耳糖水羮
材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，做法：1.桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。2.再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。3.银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。4.将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。5.放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
桃胶应该怎么煮
煮桃胶的做法有：
一、桃胶皂角米糖水：
1.桃胶、皂角米洗干净泡发一个晚上；
2.薏米莲子也泡发，银耳泡发一小时左右即可；
3.上锅加入清水，所有食材入锅大火烧开后，文火慢炖一个小时左右；
4.最后加入冰糖蜂蜜即可！
二、桃胶炖银耳：
1.桃胶清水洗净泡12个小时，直到没有硬芯，银耳提前一小时浸泡至发；
2.泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些；
3.泡发的银耳去蒂，切成小块，切得稍微碎点可以简短熬制的时间；
4.把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶；
5.下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了。
三、桃胶参果茶：
1.备材料，桃胶预先泡发好，开火放入适量的水，将已发桃胶煮10分钟左右；
2.鸭梨削皮切块，放进锅中，待梨煮得有点软时下花旗参片与冰糖；

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3.待冰糖煮至完全溶化后关火；
4.装碗即可食用。

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桃胶可做菜吗
桃胶的食用方法主要是甜品煮粥，也可以做菜，请参考:
1、桃胶炖银耳
用料
银耳1朵
桃胶15克
冰糖适量
做法
1/5 桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发。
2/5 泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些
3/5 泡发的银耳去蒂，切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间。
4/5 把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶。
5/5 下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了。
2、桃胶鸡汤
原料：桃胶、母鸡
很多人都喜欢用桃胶做甜品，其实桃胶也可以做菜。先将桃胶泡发6-8小时，再用清水清洗去除杂质，和上好的土母鸡一起煮汤，鸡汤会显得非常有汤头。配着鸡汤的营养鲜美，桃胶有另一种独特口味。
3、桃胶粥
（1）糯米隔夜浸泡，桃胶隔夜浸泡。
（2）砂锅里放入水，将糯米放入水中开大火煮，煮开后调至小火。
（3）此时在锅里加入桃胶，然后继续煮。
（4）当粥粘稠后就可以吃了。如果喜欢吃甜食的可以加入一些冰糖，如果喜欢吃清淡的也可以直接食用，不要加任何糖。

桃胶的食用方法和剂量 桃胶的食用方法

桃胶的食用方法和剂量桃胶的食用方法