桃胶的食用方法和剂量 桃胶的食用方法

如何吃桃胶
桃胶的食用方法技巧
吃法①:桃胶皂角米羹
材料:皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺,红枣6颗 。做法:1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡,我浸泡了8个小时,8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里,加上6颗红枣 。2.砂锅加足够的水,大火烧开,转中小火2个小时就煮好了,期间要时不时的搅拌一下,别糊锅了 。3.碗里加1勺玫瑰酱,趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可 。吃法②:桃胶银耳糖水羮
材料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,做法:1.桃胶5克,清水1000毫升 。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨 。2.再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块 。3.银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵 。雪梨去皮切成1cm大小的丁 。4.将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠 。5.放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可 。
桃胶应该怎么煮
煮桃胶的做法有:
一、桃胶皂角米糖水:
1.桃胶、皂角米洗干净泡发一个晚上;
2.薏米莲子也泡发,银耳泡发一小时左右即可;
3.上锅加入清水,所有食材入锅大火烧开后,文火慢炖一个小时左右;
4.最后加入冰糖蜂蜜即可!
二、桃胶炖银耳:
1.桃胶清水洗净泡12个小时,直到没有硬芯,银耳提前一小时浸泡至发;
2.泡发的桃胶,清澈透明 。用手把桃胶捏碎些;
3.泡发的银耳去蒂,切成小块,切得稍微碎点可以简短熬制的时间;
4.把切碎的银耳在锅中先煮40分钟,煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶;
5.下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖,煮融后就可以关火享用了 。
三、桃胶参果茶:
1.备材料,桃胶预先泡发好,开火放入适量的水,将已发桃胶煮10分钟左右;
2.鸭梨削皮切块,放进锅中,待梨煮得有点软时下花旗参片与冰糖;

桃胶的食用方法和剂量  桃胶的食用方法

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3.待冰糖煮至完全溶化后关火;
4.装碗即可食用 。
桃胶的食用方法和剂量  桃胶的食用方法

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桃胶可做菜吗
桃胶的食用方法主要是甜品煮粥,也可以做菜,请参考:
1、桃胶炖银耳
用料
银耳1朵
桃胶15克
冰糖适量
做法
1/5 桃胶要用清水浸泡十个小时以上,直到没有硬芯 。银耳提前一小时浸泡至发 。
2/5 泡发的桃胶,清澈透明 。用手把桃胶捏碎些
3/5 泡发的银耳去蒂,切成小块 。切得稍微碎点可以简短熬制的时间 。
4/5 把切碎的银耳在锅中先煮40分钟,煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶 。
5/5 下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖,煮融后就可以关火享用了 。
2、桃胶鸡汤
原料:桃胶、母鸡
很多人都喜欢用桃胶做甜品,其实桃胶也可以做菜 。先将桃胶泡发6-8小时,再用清水清洗去除杂质,和上好的土母鸡一起煮汤,鸡汤会显得非常有汤头 。配着鸡汤的营养鲜美,桃胶有另一种独特口味 。
3、桃胶粥
(1)糯米隔夜浸泡,桃胶隔夜浸泡 。
(2)砂锅里放入水,将糯米放入水中开大火煮,煮开后调至小火 。
(3)此时在锅里加入桃胶,然后继续煮 。
(4)当粥粘稠后就可以吃了 。如果喜欢吃甜食的可以加入一些冰糖,如果喜欢吃清淡的也可以直接食用,不要加任何糖 。