洛阳春节天气情况怎么样2023 以晴天或多云天气为主

洛阳春节天气情况怎么样2023

文章插图
洛阳春节
预计2023年春节假日期间，洛阳市以晴天或多云天气为主。
2023年1月22日夜里到24日（初一夜里到初三）分别有两次冷空气影响我市，气温下降、风力较大，其中22日（初一）夜里到23日（初二），西北风或偏北风4到5级，阵风7级左右；24日（初三）到25日（初四）气温较前期有所下降。假日期间，我市空气污染扩散条件整体较好。具体预报如下：
21日（除夕）：阴天有零星小雨雪，南部山区有小雪，气温-3～7℃ 。
22日（初一）：阴天转多云，偏西风2到3级夜里转西北风4到5级，阵风7级左右，气温-2～7℃ 。
23日（初二）：晴天间多云，西北风4到5级，阵风7级左右，气温-2～5℃ 。
24日（初三）：晴天到多云，气温-7～2℃，山区最低气温低于-10℃ 。
25日（初四）：多云，气温-6～3℃，山区最低气温低于-10℃ 。
【洛阳春节天气情况怎么样2023 以晴天或多云天气为主】26日（初五）：多云到晴天，东北风3级左右，气温-5～5℃ 。

文章插图
27日（初六）：晴天间多云，气温-4～4℃ 。
由于预报时间较长，存在一定不确定性，请随时关注最新天气预报和预警信息。

文章插图
春节
洛阳过年按习俗都吃什么
1、饺子
饺子作为过年的重头戏，是洛阳人必不可少的，缺啥都行，就是不能少了饺子，没有饺子就不叫过年。因为饺子象征着团圆和喜庆。以前都是韭菜鸡蛋馅或者萝卜猪肉馅饺子，现在有羊肉，牛肉还有海鲜馅。
2、红烧鲤鱼
过年讲究“年年有余”，所以鱼是过年餐桌必不可少的！黄河从洛阳穿流而过，李白曾赋诗：“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。孟津是洛阳的郊县。这里的黄河大鲤鱼非常出名，每年过年洛阳的百姓都提前把鲤鱼挂上面糊油炸，到吃的时候，可以糖醋，可以红烧，非常方便。而这一条黄河大鲤鱼的味道，也就成了洛阳人记忆里最深最浓的年味儿。
3、脯肉

文章插图
洛阳平乐脯肉，是非物质文化遗产，原料是粉条，鸡蛋，肉末和猪皮等，荤素搭做成肉馅，然后在猪皮上抹上蛋液，肉馅平铺在猪皮上下油锅炸至定型。吃的时候切成长条，配上鲜美的大骨汤。吃起来，不肥不腻，是洛阳人非常喜爱的一道美食。

文章插图
春节图
4、扁垛
旧时洛阳人会说，“肉不够，扁垛凑” 。买不起肉，就用扁垛来代替。扁垛是用红薯粉条蒸成的一道美食。因其材料的特性，蒸好后软硬适中，使得厨师料理起来很是方便，怎么切都好切。扁垛的口感筋道香甜，有“素肉”的别称。即使现在人们的生活水平越来越高，但是过年时炒扁垛依然是洛阳人餐桌上必不可少的一道美食。
5、红烧肉
洛阳人过年做的红烧肉和平时不大一样，一般到腊月25左右，每家每户要开始走油，就是炸过年的食材，过去没有冰箱，想让红烧肉能保存更长的时间，需要切成10到15公分左右的大方块，放入油锅中炸至外表变色捞出。等吃的时候切成长条再加工。所以这时候的肉有人也叫条子肉。过年时的红烧肉是蒸出来的扣碗，吃起来软烂鲜香，肥而不腻。再配上蒸好的馒头，喝上一口红烧肉蒸出来的汤那叫一个绝！在洛阳当地每次吃席，红烧肉都是每桌的必抢菜。