空气炸锅需要放锡纸 , 锡纸可以使食材受热更加均匀 , 锁住食物水分 , 防止被烤焦 , 同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料 , 方便使用后清理 , 但是用锡纸包裹食材烹饪的时候 , 烹饪时间需要更久一些 。
空气炸锅需要放锡纸
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空气炸锅在密闭空间内对食材进行烹饪 , 像是一台会产生热旋风的烤箱 , 来对食物360度的烹饪 , 食材裹上锡纸后 , 味道不会变差 , 反而可以锁住食材本身的水分 , 防止食物烤焦 。
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锡纸的熔点非常高 , 空气炸锅虽然会产生热流 , 但是还不足以把锡纸点燃 , 其实空气炸锅内放锡纸 , 还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料 , 清洗炸锅也方便了许多 。
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有一些食物不能放在空气炸锅内直接烹饪 , 没有烤盘的情况下 , 用锡纸代替也是不错的选择 , 但是用锡纸包裹食材进行烹饪的时候 , 食材会相应的难熟一些 , 所以烹饪时间也会相对变久一点 。
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