1、食材准备：肉皮清洗干净切条，咸肉切片
2、韭菜洗净切段 。
3、炒锅烧热，加葱姜咸肉片煸炒一下 。加一小碗水盖盖煮至汤汁变白 。

4、加入肉皮 。
【肉皮咸肉片炒韭菜怎么做 肉炒咸菜怎么炒】5、再盖盖煮至肉皮入味，加一大勺猪油 。
6、等猪油化开了，下韭菜 。
7、翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可 。

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