1、原料：鸡腿、姜、葱、油、烧烤蘸料、耗油、料酒、淀粉 。
2、鸡腿去骨 。
3、切块 ， 放入姜片 。
4、淀粉 ， 蚝油，料酒 。
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5、抓匀腌制一会儿 。
6、锅里倒入多点的食用油烧热 。
7、放入腌制过的鸡肉 。
8、爆炒出多余的水分 。
9、加入烧烤蘸料继续翻炒 。
10、闻到烧烤蘸料的气味飘出香味之后，准备撒葱段出锅 。

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