兔肉怎么做好吃不辣的那种兔肉怎么做( 三 )

5.翻炒豆瓣酱，加入干辣椒，大蒜和少许生姜。然后加盐，搅拌均匀，出锅。
兔肉怎么做才好吃？
兔肉可以是红烧兔肉，兔肉炖土豆，兔肉干。以炒兔肉为例，需要准备以下食材:兔肉、干辣椒、青椒、蒜、姜片、料酒、酱油、豆瓣酱、藤椒油、蚝油、盐、鸡精、孜然粉、调料、葱。分为五个步骤，以下是干炒兔肉的详细操作:
操作/步骤
一个
准备配料
将兔肉洗净，放入锅中焯一下。焯水时加入葱、料酒、八角、姜片。
2
周围弥漫着一种精致的香味
锅里热油，放入花椒和翻炒食材，出香味时放入兔肉。
三
加入调味料
兔肉蒸熟后，加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、蚝油、盐。
四
添加配料
放入蒜、姜、小青椒、葱，葱熟时放入干辣椒、藤椒油。
五
完成
小火翻炒五六分钟，加入孜然粉和鸡精。你会做饭。
结束
总结:以上就是关于如何把兔肉做的好吃的具体操作步骤，希望对大家有所帮助。
兔肉怎么做才好吃？四种方法。
兔肉是一种高蛋白低脂肪的食物。既有营养又不会让人发胖。它是许多减肥者的理想肉制品。你知道怎么做兔肉好吃吗？下面给大家介绍四种做法，准备好吃的兔肉。
如何让兔肉好吃:辣兔
兔肉配料的制备
兔腿1条，料酒2大勺，干辣椒适量，葱少许，酱油1大勺，胡椒粉少许，糖，八角，花椒。
方法步骤
1.兔腿洗净，去骨，肉切块，加料酒去腥；
2.锅中倒入适量油，放入八角、花椒、干辣椒，将兔肉炒至变色；
3.然后加入1勺料酒，放入洋葱和辣椒，倒入酱油搅拌均匀；
4.最后加入适量的盐和糖即可食用。
技能
兔肉入锅后不宜炒太久，要快炒，以免影响兔肉的口感。
如何让兔肉好吃:凉拌兔肉
兔肉配料的制备
兔腿一条，葱，姜，蒜，料酒，酱油，黄瓜，盐少许。
方法步骤
1.兔腿洗净，插上花刀，再加入葱姜、料酒、盐、生抽腌制4小时以上；
2.把锅里的水烧开。水烧开后，将兔腿放入锅中蒸20分钟，然后取出晾凉。
3.黄瓜和兔腿肉切丝，拌匀，然后倒入少许蒸汁，加盐、酱油和香油，拌匀，撒上一些芝麻。
技能
冷法有点像凉拌鸡丝，差不多。
兔肉怎么做:红烧兔肉
兔肉配料的制备
兔腿两条，八角三个，桂皮一块，胡椒粉少许，香叶适量，料酒适量，盐和糖适量，生抽和老抽适量。
方法步骤
1.将兔腿洗净切碎，放入锅中，加入一半调料，加水煮沸；
2.炒锅热少许油，下剩余调料翻炒，再下熟兔肉翻炒；
3.将方便面炒干，加入料酒和酱油，用酱油炒匀，加入少许水，加入鸡精和糖，小火炖；
4、炖至肉酥烂，加盐，收汁上火。
技能
盐放晚一点，兔肉就更容易熟了。
如何让兔肉好吃:山药兔肉汤
兔肉配料的制备
兔腿2条，山药200g，味精，盐，料酒，葱姜，绍酒。
方法步骤
1.将兔腿洗净，切块。山药洗净后去皮，切成滚刀块备用。
2.将兔肉放入砂锅中，加入适量的水，放在大火上烧开；
3.然后撇去浮沫，转小火，加入葱、姜、盐、绍兴酒炖一个半小时；
4.然后加入山药，炖半小时，加入味精，适当调味。
技能
炖兔肉不油腻，撇去浮沫后汤汁会很淡。
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