兔肉怎么做好吃不辣的那种兔肉怎么做( 二 )

功效:此饮食可促进血液循环，降低血脂，清热解毒，适用于脂肪肝、高血脂、动脉硬化。
兔肉的家常做法
兔 *** 有滋阴润燥的功效，可用于治疗阴虚血虚引起的口渴、饮酒过度、便秘、消瘦等症。清热凉血，可治疗血热引起的呕血、便血。以下是我自制的给大家整理兔肉的方法。让我们来看看！
兔肉的家常做法1
材料
兔肉、葱、姜、葱、干辣椒、蒜、蚝油、酱油、料酒、胡椒粉、盐、糖、味精、玉米粉。
工作方法
1.兔肉洗净切碎，用酱油、胡椒粉、盐、糖、料酒、味精、生粉腌制后放入冰箱冷藏两小时。
2.葱切成粗条，姜切成几块，葱切成条。
3.热锅烧油，锅炒兔块，油锅炸。当它们八成熟时，取出并沥干油备用。
4.炒锅烧热，先将蒜末炒香，再将干辣椒(改为不带灯笼的干辣椒，太辣了)和姜片炒至微香，再放入蚝油翻炒，将炒好的兔块翻炒五分钟左右；
5.取料酒至锅边，再将葱、葱条翻炒，加盐、糖、味精调味搅拌均匀，即可食用。
兔肉的家庭实践2
材料
配料:兔肉、培根、各种蔬菜、核桃、菠菜、雪梨酒、葱花、盐、胡椒粉、黄汁、百里香、黄油。
工作方法
(1)兔肉换刀排列成厚薄均匀的大块，撒上葱花和百里香，用盐、胡椒粉和雪梨酒腌制。
(2)用黄油炒核桃，加入雪梨酒，小火煨一会儿；把菠菜的绿叶拿出来，用开水烫一下，然后用冷水泡一下。
(3)腊肉排骨叠起来有兔子片那么大。兔肉铺在培根上，上面盖着菠菜叶和核桃。熏肉慢慢卷起来，包得紧紧的，用牙签封住。

文章插图
(4)将肉卷入油锅炸至金黄色，然后放入烤箱烘烤。
(5)用黄油炒葱花，倒入雪梨酒，加入黄色汁液，浓缩，用盐调味；将各种蔬菜切丝，用黄油焯炒，加盐调味。
(6)装锅时，将肉卷斜切成段，刀朝上，配上蔬菜，淋上雪梨酒汁。
兔肉的家常做法3
材料
材料:兔肉1500克。
辅料:姜、桂皮、八角、花椒、陈皮。
工作方法
1.先将兔肉洗净，切成大块焯水。
2.将焯水的兔肉放入锅中，倒入清水。不要吃兔肉。
3.加入适量的姜、桂皮、八角、花椒、陈皮。
4.大火烧开，转文火煮45分钟左右，加入适量黄酒、酱油、盐继续煮60分钟。
5.兔肉熟了，收汤。取出，放凉，切成小块，放在盘子里。
兔肉的家庭做法4
材料
兔腿、姜片、蒜片、八角、陈皮、红酒、柠檬汁、蒜片、糖、辣酱、酱油和水。
工作方法
1.将兔腿切好，焯一下。
2.锅中热油，放入姜片、蒜片、八角翻炒，然后倒入兔肉翻炒。
将九个干橘子和红酒翻炒片刻。
4.加入辣酱、酱油和水。
5.大火烧开后，小火煨至兔肉熟透。
兔肉怎么做又好吃又简单？
吃兔肉有几种简单的方法:
材料:兔肉1块。
辅料:椒壳、姜、蒜、干辣椒、醋、豆瓣酱、油。
1.将兔肉切块，洗净，然后放入水中焯一下。可以加几片柚子叶或者柚子皮果肉，吸收血腥味，洗掉血渍。
2、热锅入油，油量大于肉量为宜，油热后，倒入兔肉煮熟炒香，可以加点花椒壳提香，记得时不时翻动兔肉，避免受热不均，待肉面呈淡黄色时关火，捞出肉，倒出多余的油，锅底留少许油。
3、热锅，锅内油再次加热后，放入花椒壳，三秒后迅速倒入兔肉翻炒。
4.兔肉炒好后，可以倒少量醋去腥。煎好后，倒入豆瓣酱。豆瓣酱的量以个人口味为准，不要太少也不要太多，然后继续翻炒。

兔肉怎么做好吃不辣的那种 兔肉怎么做( 二 )

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