【黄牛和奶牛的区别】黄牛以黄色为主，黄牛只有哺乳期才有奶，是脊椎动物，哺乳纲偶，蹄目 ， 牛科 。为我国最常见的一种大型家畜 。毛色多呈黄色，故称为黄牛，但也有黑色或红棕色的 。躯体强健，耐力较大，大多以役用为主，为反刍家畜的一种 。由于自然及饲养条件不同，各地黄牛的体型和性能常有差异 ， 一般分为蒙古型、华北型和华南型3大类 。我国培育的秦川牛、鲁西牛、南阳牛、晋南牛和延边牛即是黄牛中的5种优良品种 。奶牛以黑白花为主，奶牛出奶量高，奶牛是专门产奶供人使用的 ， 经过特别培育的牛 。

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