酒起源于哪个国家 蛋酒是美国的还是澳大利亚的

奶昔,英文叫Milk shake,主要包括“手奶昔”和“机奶昔” 。传统奶昔是手摇的,一般快餐店和冷饮店都有卖 。店员现在卖,顾客现在买喝 。但手工搅拌不仅费时费力,而且制作出来的奶昔口感不够细腻,不能满足现代人日益挑剔的味蕾 。所以后来奶昔机出现后,大部分商家都更换了 。

酒起源于哪个国家 蛋酒是美国的还是澳大利亚的

文章插图
文章插图
通常我们会认为1922年的某一天,在美国芝加哥的一家冷饮店里,一个店员发明的绝妙甜点就是最早的奶昔,但事实并非如此 。如果你知道真相,你绝对不想给孩子喝早期奶昔 。
奶昔其实是滋补品吗?
“奶昔”一词首次出现在1885年的一份英国报纸上 。文章没有继续讨论人们更喜欢草莓的味道还是香蕉的味道;事实上,这篇文章中描述的奶昔是一种“坚硬、健康的蛋奶酒饮料,配有鸡蛋、威士忌等 。,它不仅是一种补药,还可以用来招待客人和朋友 。”是的,最初的奶昔含有酒精 。
我们现在所知道和喜爱的奶昔出现的比较晚,直到90年代,也就是上面提到的1922年才出现 。美国冷饮店店员伊万·波普·科尔森(Ivan Pop Coulson)想在自己的食谱中掺点东西,于是在实验中加入了一种重要的原料——冰淇淋 。自此,威士忌版本的奶昔逐渐淡出公众视野 。
到现在,奶昔也跨越了三个世纪 。无论是早期的“滋补品奶昔”,还是如今咸宜的普通奶昔,当人们逐渐意识到碳酸饮料和奶茶等饮料不健康时,奶昔似乎从未受到影响 。
然而,一些专家表明,一杯奶昔含有2000卡路里的热量,相当于25片培根脂肪所含的热量 。健康专家普遍认为,对于一般人来说,每天保持20g的脂肪摄入量是健康的,但快餐店里卖的一杯奶昔的热量是日常摄入量的三倍 。
奶昔多为脱脂奶粉,口感来自“香精”
【酒起源于哪个国家 蛋酒是美国的还是澳大利亚的】自从被曝出各种口味的奶茶都是用“奶精”勾兑而不是“牛奶”后,很多人开始怀疑奶昔是不是也是用“奶精”勾兑的 。
据相关人士透露,奶昔在这一点上非常“无辜” 。奶昔中的牛奶虽然不是鲜奶,但至少来自于脱脂奶粉、乳清粉、奶油等天然产品,而不是“奶精” 。这还是令人欣慰的 。但是为了把奶昔的各种味道都衬托出来,经常要用香精 。
例如,草莓的味道完全取决于合成香料 。为了品尝逼真,它需要40种化合物的微妙配合 。牛奶来自脱脂奶粉、乳清粉和奶油 。为了搭配清凉的甜味,加入了果葡糖浆,而不是白糖 。为了像草莓一样红色诱人,要添加合成红色素 。
史上最变态奶昔,是不吃的人吗?
下一张照片会让你尖叫“不!这不可能是人吃的奶昔!”
位于澳大利亚堪培拉的帕蒂瑟兹(Pa tissez)因其甜点而成为全世界美食家必去朝拜的麦加圣城 。而且这TM也不再是奶昔了!老板娘安娜·佩特里迪斯和她的母亲是这家兼收并蓄的餐厅的老板 。他们自豪地说,有了我们的餐厅,堪培拉和无聊这两个词永远不会出现在同一个句子里 。
店门前经常排着长队,老板说每天能接待的顾客数量有限,压力很大,经常下午就卖光了 。一半的顾客经常要等45分钟才能喝到一杯巨型奶昔 。目前有四种口味:咸坚果味、泥黄油味、法式香草味、多功能榛子巧克力酱&咸酥饼味 。可以说这家店开启了大奶昔时代 。
除了澳洲的“变态”奶昔,还有很多其他国家生产的“异域”奶昔让甜品爱好者欲罢不能 。