花生仁就是植物花生的种子 ， 也就是我们平时吃的花生米，它营养丰富 ， 含有大量的油脂，可以炒食，也可以榨油还能煮制以后食 ， 食用以后对身体有多种好处 。那么花生仁的功效与作用有哪些呢？想知道可以随我一起去了解 。
【花生仁的功效与作用 高油酸花生仁的功效与作用】

花生仁的功效与作用1、花生仁能提高记忆力
花生仁中含有大量的维生素E和一些微量元素锌，人们食用以后它以后能提高身体的氧化能力，也能延脑大脑衰老 ， 可以提高记忆力，中老年人群食用以后可以预防老年痴呆的发生 。

2、花生仁能止血
花生仁还是一种能止血的食材，花生仁表层的红衣中含有大量的维生素K，这种物质是天然的止血成分，它对人类的多种出血性疾病都有很好的治疗作用，平时可以用于人类吐血、便血以扩胃出血等多种疾病的辅助治疗，治疗功效十分明显 。

3、花生仁能预防高血脂
花生仁中含有大量的不饱和脂肪酸，它们进入人体以后能清理人体血液中的胆固醇，可以预防动脉硬化 ， 也能预防高血脂，另外花生仁中还含有一种名为白藜芦醇的天然物质，这种物质可不但可以抑制血小板聚集也还能稀释血液，预防血栓和生成，同时它还能抑制细胞癌变 ， 预防癌症的发生 。

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