花胶鸡爪汤的做法大全鸡爪汤的做法大全( 四 )

2.发烧、内火过盛、痰湿过多、肥胖、热毒、胆囊炎、胆结石的人不宜食用。
3.动脉硬化、冠心病、高血脂患者应避免喝鸡汤。
感冒伴头痛、乏力、发热的人不宜吃鸡肉、鸡汤。
5.服用铁制剂时不宜食用。
6.鸡肉中富含的蛋白质会增加肾脏的负担，所以肾病患者尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
凤爪汤的美味做法
鸡爪很有营养。虽然人们通常把凤爪和红烧凤爪或者泡椒凤爪一起吃，但是凤爪也可以用来煲汤，就像鸡汤一样。下面是我给大家分享的鸡足汤的美味方法。我希望你喜欢它。
凤爪汤的一种美味方式:花生凤爪汤
食物准备
鸡爪2个，大枣6个，花生，胡椒粉，盐，姜。
方法步骤
1.鸡爪洗净，去指甲，放入冷水锅中，加入干辣椒、姜、花椒、八角、桂皮；
2.焯水后洗净放入砂锅，再放入花生。大火烧开后，转小火；
3.等汤变白后，加点胡椒粉，加盐调味。
凤爪汤的美味做法:木瓜猪蹄凤爪汤
食物准备
鸡爪适量，花生100克，木瓜半个，猪皮100克。
方法步骤
1.木瓜加工:用刀在表面切一些洞，等汁液流出来，再去皮，把籽切成片；
2、猪皮去毛，刮掉油脂洗净，鸡爪也洗净待用，花生洗净，放入水中浸泡半小时；
3.锅里的水烧开，用鸡爪焯水。鸡爪快熟时，倒入猪皮。当它们变硬后，取出，洗净，沥干水分。
4.取一个砂锅，放入鸡爪、猪皮、木瓜、花生，加水，煮沸，小火炖2小时。
凤爪汤的美味有三种:红枣莲子凤爪汤
食物准备
莲子适量，鸡爪适量，红枣适量，瘦肉适量，香菇适量，胡萝卜适量，鸡蛋少许。
方法步骤
1.鸡爪洗净，去趾，切成两段，焯1分钟，沥干；
2.猪肉洗净沥干，胡萝卜切小块，香菇切块，莲子泡发备用；
3.将瘦猪肉、莲子、鸡爪、香菇放入砂锅，倒入适量清水，大火烧开；
4.然后转小火1小时，倒入胡萝卜和红枣煮半小时。用盐调味。
鸡爪可以煮什么汤？
黑豆凤爪汤
材料
材料:黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。
工作方法
1.黑豆去除杂质，用清水浸泡30分钟。鸡爪洗净，放入开水锅中烧透。
2.锅置火上，放入鸡爪和黑豆，先用武火煮沸，撇去浮沫，再用文火煮至肉和豆熟，加盐调味。
欺骗
清淡咸淡，一天一剂，可以吃10天。黑豆就是黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。还含有大豆苷元、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。味甘，性平，有补肾、养阴、补血为明天的功效。
山药鸡爪汤
材料
鸡爪，香菇，姜片，山药，盐。
工作方法
1.鸡爪洗净，去脚趾，用刀剁成小块。
2.蘑菇洗净，焯一下，捞出备用。
3.将鸡爪用开水焯一下，捞出。
4.砂锅加水，放入鸡爪和姜片，大火烧开，小火炖30分钟。
5.将山药去皮，切滚刀。
6.将山药块和焯水的香菇倒入砂锅中，继续小火炖20分钟，然后加入适量的精盐。
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