1、紫玉米之所以在煮了之后会出现褪色情况，是因为它里面含有花青素的缘故，这种物质在受热的时候会分解出来，从而溶解在水中 ， 水也会变成紫色了 。除了紫玉米之外，常见的紫薯、苋菜等在烹饪的过程中也都会出现掉色情况，比较正常 。

【紫玉米煮了为什么会褪色后成黄色的 紫玉米煮了为什么会褪色】2、紫玉米是紫（黑）玉米家族中的珍品，所以紫玉米又名“黑玉米”，因颗粒形似珍珠，故有“黑珍珠”之称 。它株高1.5米左右，成熟期100天左右，一株有1—3个雌花蕊，一般结1—2个棒子，刚成粒时，呈晶莹的象牙色，长大后渐成浅红色，成熟后变成紫色，干后成紫黑色，棒子长10cm左右，千粒重为120克左右 。

• 腌的青皮需要煮几分钟才熟 青皮煮多长时间可以熟
• 烟台交了社保一直不办卡有影响吗 烟台交了社保一直不办卡有影响吗
• 配偶与他人同居并生了孩子算重婚罪 与他人同居生子算重婚罪吗
• 松茸的吃法及做法 松茸的吃法及做法煮汤
• 月季要开花了能不能打药了 月季要开花了能不能打药
• 佛山高明计生站九价HPV疫苗预约小程序登不了怎么办？
• 梅花开花后为什么会结果 为什么梅花刚开了又谢了
• 电脑上显示您访问的网页出错了怎么解决 电脑上显示您访问的网页出错了
• gta5没有任务了怎么办 gta5中没有任务怎么办
• 被人骂了需要怎么起诉才可以 被别人骂怎么起诉