清炖排骨需要准备食材：排骨500克、冬瓜200克、清水、姜适量、黄酒5克、盐3克、鸡粉5克 。共分为5个步骤，以下是做清炖排骨的详细操作：
操作/步骤
1
排骨下清水煮沸
锅中倒入排骨 ， 清水煮沸 。
2
加黄酒去腥后捞起
加黄酒，排骨去腥后捞起 。
3
【炖排骨需要什么佐料 清炖排骨需要哪些佐料】姜和排骨煮30分钟
另烧一锅水，放入姜和排骨，中火煮30分钟 。
4
冬瓜小火煮10分钟
放入冬瓜 ， 小火煮10分钟 。
5
调味，盛出撒上葱花
放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出即可，撒上葱花 。
END
总结：以上就是关于清炖排骨需要哪些佐料的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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