1、主料:面粉250g , 肉馅300g 。辅料:油适量 , 盐适量,胡椒粉适量,酱油适量,葱花适量 。
2、把面粉加温水和成柔软适中的面团,松弛10分钟 。
3、分成适中的剂子 , 擀成大饼 。
4、肉馅加盐、酱油、胡椒粉及葱花调匀 。
5、把肉馅铺匀,留出一点地方不铺肉馅 。
6、用刀切开两边,再折叠起两边来 。
7、把折好的地方翻上去,再折两边 。
8、再翻上去 。两边再折上去,轻轻按扁 。
9、煎锅滴入少许油,待锅热时把饼放入,中小火煎制(要盖盖子) 。
10、煎至两面金黄,出锅 。
【香酥肉饼的做法大全集千层 香酥肉饼的做法】11、美味的面食,香酥肉饼做好了 。
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