1、酵母5克倒入250克水将酵母激活，5分钟后使用 。
2、500克面粉+50克糖+3克泡打粉+酵母水+猪油少许，揉成光滑的面 。
3、分成70克一团的面团 ， 揉成长条缠绕到香肠上，缠4圈5圈都可以不影响，垫包纸，待全部卷完 ， 放温暖处30分钟 ， 醒发 。
4、冷水下锅，水开后蒸15分钟
【香肠包的做法】5、关火，这时千万别开盖，等3分钟开盖，白白胖胖的香肠卷就等着你了 ， 享用吧！
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