![如何保存芦笋 芦笋怎样保存才能放时间长些](http://img.gansulong.com/230114/0052512428-0.jpg)
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1、冷藏保存:芦笋中含有丰富的水分和碳水化合物 , 容易氧化变质 , 一般在常温下只能2到3天 。在冰箱的低温环境下可以延长芦笋的保存时间 。将芦笋表面的水分擦干 , 特别是头部 , 然后用保鲜膜包好放到冰箱冷藏室即可 , 能保存一星期左右 。
2、冷冻保存:将芦笋用清水洗净 , 在锅里加水烧开 , 将芦笋放到锅里焯一遍水 , 然后将芦笋捞出迅速放到冰水中过凉 , 捞出晾干后装入保鲜袋 , 放到冰箱冷冻室里 , 可以保存一个月左右 。
【如何保存芦笋 芦笋怎样保存才能放时间长些】3、真空保存:把芦笋表面的水分擦干 , 整齐的装入真空袋里 , 然后用真空机将空气抽出 , 放到冰箱冷藏室即可 , 这样可以保存一个月左右 。
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